起泡葡萄酒Sparkling Wines
何谓起泡葡萄酒?葡萄酒按照二氧化碳的压力可以分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒,在20℃时,酒中二氧化碳压力低于0.5巴(bar)的葡萄酒称为静止葡萄酒,等于或者高于0.5巴(bar)的葡萄酒称为起泡葡萄酒。起泡酒按照原产地和酿酒材料、方法的不同可以分为不同的类型,其中最著名的是法国香槟(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)和意大利阿斯提(Asti)等。 何谓香槟?香槟是一种特殊的起泡酒。根据法国香槟原产地保护制度,只有在法国香槟产区,选用指定的葡萄品种,即霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier),根据指定的生产方法和流程所酿造出来的起泡酒,才可标注为香槟(Champagne)。 起泡葡萄酒的最佳适饮温度是6-8摄氏度。储藏最佳温度是12-15摄氏度。 起泡酒的主要酿造方法: 一、传统酿造法(Traditional Method),又称香槟酿造法(Champagne Method) ...
 

 

  • 圣马利佐 阿斯提白起泡酒

    品牌:起泡葡萄酒Sparkling Wines

    产区:意大利 皮尔蒙特

  • 潘丽赛罗酒庄低醇甜起泡葡萄酒

    品牌:起泡葡萄酒Sparkling Wines

    产区:意大利 皮尔蒙特

  • 比索酒庄亮丽之星风范起泡酒

    品牌:起泡葡萄酒Sparkling Wines

    产区:意大利 (威尼托)



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